Nasi goreng kari
Bahan
:
Ø 100 gram cumi
Ø 100 gram udang
Ø 1 biji telur
Ø 5 biji bakso ikan
Ø 1 sdm bawang goreng
Ø 300 gram
Bumbu
halus :
Ø 1 batang sereh
Ø 1 ruas jari lengkuas
Ø 2 buah cabe merah
Ø 2 buah cabe keriting
Ø 3 buah bawang merah
Ø 3 siung bawang putih
Ø 1 ruas jari kunyit
Ø 2 sdm
bubuk kari
Bumbu
kering yang di haluskan :
Ø 1 sdt ketumbar (sangrai)
Ø ½ sdt jintan (sangrai)
Ø 1 biji cengkeh
Ø ¼ biji pala
Ø ¼ sdt adas manis
Ø ¼ sdt adas pedas
Cara
membuat :
1.
Masak
nasi hingga matang
2.
Buat
telur dadar
3.
Sangrai
bumbu kering dan haluskan bersama bumbu basah
4.
Tumis
bumbu hingga harum, bersamaan dengan cumi, udang, dan bakso ikan.
5.
Campurkan
nasi yang telah matang, dan masak sampai bumbu meresap ke nasi
6.
Tuang
nasi ke piring, dan taburkan dengan bawang goreng
0 Response to "Resep Nasi Goreng Kari"
Posting Komentar