Resep Nasi Goreng Kari



Nasi goreng kari
Bahan              :
Ø  100 gram cumi
Ø  100 gram udang
Ø  1 biji telur
Ø  5 biji bakso ikan
Ø  1 sdm bawang goreng
Ø  300 gram

Bumbu halus   :
Ø  1 batang sereh
Ø  1 ruas jari lengkuas
Ø  2 buah cabe merah
Ø  2 buah cabe keriting
Ø  3 buah bawang merah
Ø  3 siung bawang putih
Ø  1 ruas jari kunyit
Ø  2 sdm bubuk kari

Bumbu kering yang di haluskan                      :
Ø  1 sdt ketumbar (sangrai)
Ø  ½ sdt jintan (sangrai)
Ø  1 biji cengkeh
Ø  ¼ biji pala
Ø  ¼ sdt adas manis
Ø  ¼ sdt adas pedas

Cara membuat             :
1.      Masak nasi hingga matang
2.      Buat telur dadar
3.      Sangrai bumbu kering dan haluskan bersama bumbu basah
4.      Tumis bumbu hingga harum, bersamaan dengan cumi, udang, dan bakso ikan.
5.      Campurkan nasi yang telah matang, dan masak sampai bumbu meresap ke nasi
6.      Tuang nasi ke piring, dan taburkan dengan bawang goreng


0 Response to "Resep Nasi Goreng Kari"

Posting Komentar